Nasi lemak, riz coco (Indonésie)

Publié le 18 Septembre 2012

Ingrédients (pour 4 personnes):

Méthode:


1. Laver le riz jusqu'à ce qu'il soit clair. Réserver 30 minutes.

 

2. Mettre le riz, l'eau, le lait de coco, et la feuille de pandanus dans une grande sauteuse. Porter à ébullition, couvrir, baisser à feu doux et laisser cuire à couvert pendant 12 minutes. Retirer du feu et réserver 10 minutes. Enlever la feuille de panadus. Aérer le riz avec une fourchette et servir avec l'oignon vert.

 

Rédigé par Venus' Kitchen

Publié dans #Cuisine

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