Mélange d'épices pour barbecue

Temps de préparation:

2 minutes

Quantité:

3/4 d'une tasse

Ingredients

• 2 cuillères à soupe de poudre de piment
• 2 cuillères à soupe de sel de mer
• 2 cuillères à soupe de sucre brun
• 1 cuillère à soupe de paprika fumé
• 1 cuillère à soupe de thym séché
• 2 cuillères à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1/2 cuillère à café de poivre noir

Méthode

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et versez dans un pot hermétique.

2. Utilisation: Utiliser un pinceau à pâtisserie, et brosser les steaks, les côtes de porc ou de veau avec de l'huile d'olive. Frotter du bout des doigts la viande pour que celle-ci s'imprègne bien et faire cuire de la méthode habituelle.