cuisine - Les vaticinations de Vénus

J'ai eu mon bahn mi!!! 😀💖🤤

11 Avril 2017 …

J'ai eu mon bahn mi!!! 😀💖🤤---Ahhhh les bahn mi, mes amours 💖💖💖 #bahnmi #food #viet #francais #asian #asianfood #sandwich #streetfood #baguette #wiw #witch #livethelittlethings #styleoftheday #paris #fashion #fashionblogger #vscocam...

Concours Kitchen Trotter

8 Avril 2017 …

Félicitations à @kittylts pour le concours 😘Bonjour à tous! 🤗Ça vous tente un petit #concours ? Je vous propose de gagner une box kit de cuisine sur l'Inde de @kitchentrotter @octolyfr Vous pourrez découvrir du pan masala de @terreexotique,...

Shiva Café

6 Avril 2017 …

Je t'avais dit que j'avais pensé à toi @arty_marie tout à l'heure en dévalisant mon restau tamoul habituel, j'ai même pris une photo ^^ par contre, je n'ai aucune idée de ce que c'est, et il y avait bien trop de monde pour que je demande.Alors...

Nuggets de poulet mariné aux épices cajun et papates douces en papillote

27 Avril 2015 …

Je ne suis pas précises lorsqu'il s'agit de mes propres recettes, un peu de la même manière dont j'ai appris la cuisine dans le livre de mon Papy des années 30, les grammes ne sont pas indiqués, on y va au hasard, on goûte au fur et...

Potage à la tortue (France 1920)

2 Mars 2013 …

Ce potage exige beaucoup de soins et s'emploie peu dans la cuisine ordinaire, en raison de son prix de revient. Prenez une tortue; attachez-la par les nageoire de derrière; coupez-lui la tête et laissez-la saigner pendant une douzaine...

Tartelettes aux poivrons (Espagne)

18 Février 2013 …

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 poivron jaune 1 poivron rouge 175g de farine 75g de beurre en dés 30 à 45 ml d'eau 60 ml de crème fraîche 1 oeuf 1 cuillère à soupe de parmesan rapé Sel et poivre Méthode: 1. Préchauffer le four à...

Pao de Queijo, Petits pains au fromage (Brésil)

26 Octobre 2012 …

Ingrédients (pour 12 pains): 225g de farine de tapioca 5cl d'huile 1 oeuf battu 6 cuillères à soupe de yaourt 50g de parmesan râpé Sel Méthode: 1. Préchauffer le four à 230°C (Ther. 8) 2. Tamiser la farine dans un saladier. Verser...

Beni Shoga, gingembre rouge mariné (Japon)

22 Octobre 2012 …

Ingrédients (pour 450g): 250g de racine de gingembre frais et pelé 20g de gros sel de mer 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 25 cl de prunes marinées (umesu) Méthode: 1. Mettre le gingembre, le sel et le vinaigre dans un sac de...

cuisson des adzuki, azuki, haricots rouge (Japon)

22 Octobre 2012 …

Ingrédients: 150g de haricots azuki secs Méthode: 1. Rincer les haricots et les mettre dans un bocal fermant hermétiquement, recouvrir d'eau bouillante, fermer et laisser reposer toute une nuit. 2. Le lendemain, jeter l'eau et verser...

Acarajé, Beignets de haricots (Brésil)

2 Octobre 2012 …

Ingrédients (pour 20 beignets): 450g de doliquees (haricots) broyés au mixeur et mis à tremper toute une nuit 1 oignon moyen émincé 1 pincée de piment en poudre ou de Cayenne Huile de maïs, pour la cuisson Sel Salsa au piment, pour...