Ce potage exige beaucoup de soins et s'emploie peu dans la cuisine ordinaire, en raison de son prix de revient. Prenez une tortue; attachez-la par les nageoire de derrière; coupez-lui la tête et laissez-la saigner pendant une douzaine...
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23 février 2013
23 Février 2013
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Cuisine
Tartelettes aux poivrons (Espagne)
18 Février 2013
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Ingrédients (pour 4 personnes): 1 poivron jaune 1 poivron rouge 175g de farine 75g de beurre en dés 30 à 45 ml d'eau 60 ml de crème fraîche 1 oeuf 1 cuillère à soupe de parmesan rapé Sel et poivre Méthode: 1. Préchauffer le four à...
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