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Cuisine
Temps de préparation 15 - 20 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) 400g de nouilles Hokkien fraîches 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 2 cuillères à soupe...
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Cuisine
Temps de préparation 30 - 55 minutes Temps de cuisson 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 1.2kg de filet...
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Cuisine
Temps de préparation 20 - 50 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingredients(pour 8 naans) 450g de farine complète 1 cuillère à café de levure sèche 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre en poudre 125ml d'eau chaude 125g...
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Cuisine
Ingrédients (pour 2 litres) 1,5kg d'os de poulet 3 gousses d'ail, émincées 2 tranches de gingembre frais de 1 cm 4 oignons verts, partie blanche seule, écrasée Méthode: 1.Laver les os de poulet et les disposer dans une grande casserole...
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Cuisine
Ingrédients (pour 225g): 8 cosses de cardamomes 4 bâtons de cannelle de 6 cm 4 cuillères à soupe de graines de coriandre 2 cuillères à soupe de graines de cumin 1 cuillère à soupe et demi de grains de poivre noir 1 cuillère à café...
Cuisine
Ingrédients (Pour 115g): 8 petits piments verts frais 5 échalotes rouges d'Asie 1 tige (partie blanche seulement) de citronnelle 2 grousses d'ail 2 cuillère à soupe de galanga frais finement haché 1 cuillère à soupe de jus de lime...
Cuisine
Ingrédients (pour 225g): 2 cuillères à soupe de graines de coriandre 2 cuillères à soupe de pâte de crevettes 1 cuillère à café de grains de poivre blanc 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de gros sel 4 tiges de...
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